Menú del día

 Urtarrilak 24

PRIMEROS

  • Ensalada mixta
  • Ensalada templada de pollo con salsa de yogur
  • Sopa de ajo
  • Garbanzos con chorizo
  • Arroz con calamares
  • Crema de alubias y verduras con picatostes
  • Berenjena gratinada rellena de carne
  • Yemas de puerro a la plancha con lascas de Idiazabal y vinagreta de hortalizas (supl. 6€)
  • Timbal de hongos con yema de huevo y escamas de sal (supl. 10€)
  • Carpaccio de ternera con frutos secos y vinagreta de cítricos (supl. 8€)
  • Alcachofas confitadas con falso huevo y virutas de ibérico (supl. 6€)
  • Foie mi cuit con salsas dulces y pan crujiente (supl 8€)
  • Habitas minibaby con guisantes y jamón (supl. 6€)

SEGUNDOS

  • Revuelto de bacalao y cebolla pochada
  • MErluza del Cantábrico al horno con verduritas salteadas y patatas panadera
  • Rollitos crujientes de verduras con salsa agridulce (vege)
  • Hamburguesa vegetal con queso y salsa de tomate casse (vege)
  • Alitas de pollo al horno con patatas y alioli
  • Callos y morros al estilo tradicional
  • Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
  • Entrecot de ternera a la plancha con piquillos y patatas fritas (supl.3€)
  • Chuleta de ración premium con piquillos y patatas (supl. 10€)
  • Solomillo de ciervo a la plancha con coulis de frutos rojos y puré de patata (supl. 10€)
  • Solomillo de ternera a la plancha con piquillos y patatas (supl. 10€)
  • Chipis begihaundis en su tinta (supl. 8€)
  • Rapé salvaje para 2 pax al horno con refrito tradicional (supl. 11€ / persona)

POSTRES

  • Petit choux de crema con chocolate caliente
  • Tiramisú
  • Queso fresco con compota
  • Pudin de manzana
  • Biscuit de Baileys y café
  • Cuajada
  • Pudin Algorri
  • Bola de helado
  • Contesa
  • Yogur
  • Fruta de temporada

*Este menú incluye pan, agua, vino (1/2 pers.) ó sidra (1/2 pers) y café

 

15,00 €

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