MENÚ DEL DÍA

Urriak 9

 PRIMEROS

  • Ensalada mixta
  • Cogollos de Tudela con bonito y vinagreta de hortalizas 
  • Crema de calabaza con queso fresco
  • Alubias de Tolosa con morcilla
  • Arroz con calamares y alioli
  • Hojaldre de setas y puerros
  • Menestra de verduras con jamón
  • Habitas minibaby y guisantes de Mendavia con jamón ibérico    (supl. 6€)
  • Corazones de alcachofa confitadas con virutas de ibérico y falso huevo (supl. 6€)
  • Carpaccio de solomillo con frutos secos tostados y vinagreta de cítricos   (supl. 8€)
  • Espárragos de Mendavia 6/8 Extra con mahonesa y vinagreta  (supl. 6€)
  • Gamba blanca a la plancha con mahonesa   (supl. 12€)
  • Hongos a la plancha con yema de huevo y partmentiere de patata  (supl. 10€)

SEGUNDOS

  • Gallo individual con mahonesa y patatas panadera
  • Salmón a la plancha con salsa tártara
  • Crujiente de verduras con salsa de queso fresco (Vege)
  • Costila de cerdo al horno con puré de patata
  • Hamburguesa de ternera con salsa roquefort y patatas
  • Filete de ternera a la plancha 
  • Entrecot de vaca premium Okelan con piquillos y patatas fritas    (supl.4€)
  • Kokotxas de merluza del Cantábrico en salsa ó rebozadas   (supl 16€)
  • Lenguado salvaje de ración con su refrito tradicional   (supl 14€)
  • Rape al horno con su refrito tradicional y patatas panadera, para 2 pers (supl. 12€/pers)
  • Solomillo de ciervo a la plancha con coulis de frutos rojos y reducción de salsa cazadora   (supl. 10€)
  • Carrilleras de ternera en salsa cazadora con puré de patata (supl. 6€)

 

POSTRES CASEROS

  • Tarta de queso
  • Torrija caramelizada con natilla
  • Pudin de manzana
  • Arroz con leche
  • NAtilla
  • Biscuit de arroz con leche
  • Pudin Algorri
  • Bola de helado
  • Contesa
  • Yogur
  • Fruta de temporada
  • *Este menú incluye pan, agua, vino (1/2 pers.) ó sidra (1/2 pers) y café

                                      PVP: 16,00€ IVA incl.

 

16,00 €

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