Entrantes

Jamón Ibérico de Bellota con pan tumaca 20,00 €

Filetes de anchoa artesanal de Santoña con pan crujiente, base de mantequilla y aceite de oliva con ajitos 24,00 €

Corazones de alcachofa confitada con falso huevo y crujiente de jamón 14,00 €

Espárragos Navarros extra con mahonesa 14,00 €

Foie mi Cuit con pan crujiente, puré de manzana, coulis de arándanos y mermelada de tomate 15,00 €

Timbal de hongos a la plancha con yema de huevo y parmentier de patata 16,00 €

Habitas minibaby y guisantes a la Navarra 14,00 €

Fritos variados caseros Algorri 12.00 €

Carpaccio de solomillo de ternera con frutos secoss tostados y emulsión de cítricos 14.00 €




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