MENÚ DEL DÍA

 Ekainak 18

 PRIMEROS

  • Ensalada mixta
  • Ensalada templada de pulpo y gulas
  • Salmorejo casero con jamón y huevo duro
  • Marmitako de bonito
  • Coliflor con sofrito de oliva y ajitos
  • Crema de legumbres y verduras con picatostes
  • Arroz con calamares y alioli
  • Hojaldre de verduras, queso y beicon
  • Habitas minibaby y guisantes de Mendavia con jamón ibérico (supl. 6€)
  • Yemas de puerros gratinados con lascas de queso Idiazabal (supl. 6€)
  • Carpaccio de solomillo con frutos secos tostados y vinagreta de cítricos (supl. 8€)
  • Alcachofas confitadas con falso huevo y virutas de ibérico (supl. 6€)
  • Gamba blanca a la plancha con mahonesa (supl. 12€)
  • Hongos a la plancha con yema de huevo y partmentiere  (supl. 10€)

SEGUNDOS

  • Anchoas de Getaria fritas con patatas panadera
  • Merluza del Cantábrico rellena de boletus con salsa de setas
  • Arroz integral con puerros y habitas (Vege)
  • Alitas de pollo al horno con patatas
  • Costilla adobada de cerdo con puré de patata
  • Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
  • Entrecot de ternera a la plancha con piquillos y patatas fritas (supl.3€)
  • Kokotxas de merluza del Cantábrico al gusto (supl. 15€)
  • Solomillo de ciervo a la plancha con coulis de frutos rojos y redución de salsa cazadora (supl. 10€)
  • Rape al horno con su refrito, para 2 pers (supl. 12€/pers)
  • Lechazo asado al horno con ensalada y patatas panaderas (supl. 12€)
  • Chuleta premium de ración (600gr) con piquillos y patatas fritas (supl. 12€)

POSTRES

  • Tarta de chocolate y café
  • Yogur casero
  • Tarta de queso
  • Flán de café
  • Biscuit de frutos secos
  • Pudin Algorri
  • Bola de helado
  • Contesa
  • Yogur
  • Fruta de temporada

*Este menú incluye pan, agua, vino (1/2 pers.) ó sidra (1/2 pers) y café

                                      PVP: 16,00€ IVA incl.

 

16,00 €

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