Deskargatu menua

Eguneko menua

 

EKAINAK 11

 

PRIMEROS

  • Ensalada mixta
  • Cogollos de Tudela con bonito y vinagreta de hortalizas
  • Menestra de verduras con jamón
  • Pochas con chorizo
  • Gazpacho casero
  • Lasaña de bacalao con piperrada
  • Paella de carne
  • Tomate de Bedua con bonito y anchoilla de Zumaia acompañado de escalivada (supl.4€)
  • Foie mi cuit con salsas dulces y pan crujiente (supl. 4€)
  • Anchoillas y bonito en conserva de Zumaia con guindillas (supl. 4€)
  • Puerros y espárragos templados de Mendavia con muselina de piparras (supl.4€)
  • Alcachofas de Mendavia confitadas con falso huevo y virutas de ibérico (supl. 4€)
  • Timbal de hongos a la plancha con yema de huevo y escamas de sal (supl. 4€)

 

SEGUNDOS

  • Revuelto de gambas y ajos tiernos
  • MErluza a la plancha con refrito tradicional y patatas panadera
  • Arroz integral con verduritas (vege)
  • Jamón asado rebozado con pimientos y puré de patata
  • Albóndigas en salsa con patatas
  • Filete de ternera con patatas
  • Entrecot de ternera a la plancha con piquillos y patatas (supl. 2€)
  • Rodaballo de ración al horno con su refrito y patatas panadera (supl. 5€)
  • Chipis begihaundis en su tinta (supl.5€)
  • Solomillo de ciervo a la plancha con salsa de vino tinto y dulce de cebolla (supl. 5€)
  • Chuleta de ración con piquillos y patatas (supl.5€)

 

POSTRES

  • Bizcocho de chantilly y chocolate
  • Flan de panacota
  • Brownie
  • Tarta de queso
  • Mousse de limón
  • Pudin Algorri
  • Biscuit de frutos secos
  • Bola de helado
  • Contesa
  • Yogur
  • Fruta               

                              *Este menú incluye pan, agua, vino ó sidra y café

 

 

12,50 €

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