Menú caprichoso otoñal

Primeros (a elegir)

  • Ensalada templada de txangurro con queso de cabra
  • Revuelto de "xixa ori" 
  • Vainas de Bedua con salteado de jamón, huevo falso y aceite trufado 
  • Anchoas y bonito del Cantábrico acompañados de langostinos de Ibarra   

Segundos (a elegir)

  • Lenguado freso a la plancha  
  • Tronco de merluza del Cantábrico  con refrito al estilo de Zumaia  
  • Solomillo de ciervo con salsa de Rioja y puré de patata 
  • Entrecot de ternera con piquillos y patatas

 

Postres del día y café

    No incluye bebidas

22.00//22.50 €

  943 21 82 79 Contact