MENÚ SÁBADO

30 de septiembre

 PRIMEROS PLATOS

  • Ensalada templada de pato con dulce de manzana
  • Cardos y alcachofas a la Navarra con almendra tostada
  • Hojaldre de hongos con salsa de champis
  • salmorejo casero con huevo duro y jamón
  • Fritos Algorri
  • Langostinos a la plancha con mahonesa
  • Bonito y anchoillas de Zumaia con escalivada templada (supl. 6€)
  • Hongos a la plancha con yema de huevo y escamas de sal (supl. 8€)
  • Carpaccio de ternera con vinagreta de cítricos y frutos secos (supl. 6€)
  • Foie mi cuit con salsas dulces y pan crujiente (supl. 6€)
  • Habitas minibaby y guisantes con jamón ibérico(supl. 6€)

 

SEGUNDOS PLATOS

  • Bacalao al pil pil con patatas panadera
  • Cogote de merluza al horno con su refrito
  • Ragout de toro
  • Solomillo de ibérico con salsa de queso
  • Entrecot de ternera a la plancha con pimientos del piquillo
  • Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
  • Lenguado de ración al horno con su refrito y patatas panadera (supl. 10€)
  • Dorada a la parrilla con su refrito y patatas panadera, min 2 pax (supl. 10€/por persona)
  • Solomillo de ciervo a la plancha con reducción de salsa de carne y coulis de frutos rojos(supl 10€)

 

POSTRES CASEROS

  • Tarta de queso
  • Copa Santa Teresa
  • Flán de panacottta con coulis de fruta de la pasión
  • Milhojas de hojaldre con chantilly con chocolate caliente
  • Biscuit de frutos secos
  • Pudin Algorri
  • Bola de helado
  • Contesa
  • Yogur
  • Fruta               

                *Este menú incluye pan, agua, vino ó sidra y café

PVP: 18€ IVA incl.

 

18.00 €

  943 21 82 79 Contact