MENÚ SÁBADO

 17 de Febrero

 PRIMEROS PLATOS

  • Ensalada templada de calamares con aliolio negro y vinagreta de guindillas
  • Sopa de pescado
  • Menestra de verduras con huevo escalfado
  • Alubias de Tolosa con morcilla de Ormaiztegi
  • Zamburiñas a la plancha 
  • Fritos Algorri
  • Langostinos  cocidos con mahonesa
  • Hábitas minibaby y guisantes con jamón ( supl.6€)
  • GAmba blanca a la plancha con mahonesa (supl. 10€)
  • Foie mi cuit con salsa dulces y pan crujiente (supl. 8€)
  • Corazones de alcachofa confitada con falso huevo y jamón crujiente (supl. 6€)
  • Cigala salvaje a la plancha 3 unid. (supl. 10€)

 

SEGUNDOS PLATOS

  • BAcalao Skrey rebozado con patatas panadera
  • Merluza del Cantábrico al horno con su refrito y patatas panadera
  • Codillo asado a baja temperatura con puré cremoso de patata
  • Entrecot de ternera a la plancha con pimientos del piquillo
  • Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
  • Lenguado a la plancha con su refrito y patatas panadera,2 persons(supl. 6€/pers)
  • Kokotxas de merluza en salsa verde (supl. 10€)
  • Carrilleras de ternera en salsa cazadora con puré de patata (supl. 5€)
  • Solomillo de ciervo a la plancha con puré cremoso de patata y reducción de salsa de carne (supl. 10€ )

 

POSTRES CASEROS

  • PAstel Vasco
  • San Marcos
  • Tarta de café
  • Flán de coco
  • Queso fresco con compota
  • Biscuit de frutos secos
  • Cuajada casera
  • Pudin Algorri
  • Bola de helado
  • Contesa
  • Yogur
  • Fruta               

                *Este menú incluye pan, agua, vino ó sidra y café

PVP: 19€ IVA incl.

 

19.00 €

  943 21 82 79 Contact