MENÚ SÁBADO

 

27 de mayo

 PRIMEROS PLATOS

  • Ensalada de tomate del país con bonito y vinagreta de anchoas
  • Borrajas y alcachofas con jamón y huevo escalfado
  • Gazpacho casero
  • Fritos Algorri
  • Langostinos a la plancha con mahonesa
  • Rissoto de setas, beicon e ibéricos
  • Yemas de puerro a la plancha con virutas de Idiazabal (supl. 6€)
  • Habitas minibaby con  guisantes y jamón ibérico  (supl. 6€)
  • Foie mi cuit con salsas dulces y pan crujiente (supl. 6€)
  • Alcachofas confitadas con virutas de ibérico y falso huevo(supl. 6€)
  • Langostinos tigre a la plancha con su mahonesa (supl. 10€) 
  • Carpaccio de ternera con vinagreta de frutos secos y virutas de parmesano(supl. 6€)

 

SEGUNDOS PLATOS

  • Chipirones a la plancha con alioli
  • Cogote de merluza al horno con su refrito y patatas panadera
  • Manchones de pato de las Landas con puré de patatas
  • Entrecot de ternera a la plancha con pimientos del piquillo
  • Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
  • Cola de merluza al horno con refrito tradicional y patatas panadera, min 2 pax (supl. 10€/pers)
  • Lenguado de ración al horno con su refrito y patatatas panadera (supl. 10€)
  • Solomillo de ciervo a la plancha con reducción de salsa de carne y coulis de frutos rojos(supl 9€)
  • Solomillo de vaca premium a la plancha con piquillos y patatas (supl. 10€)

 

POSTRES CASEROS

  • Flán de coco
  • Natilla de caramelo
  • Milhojas de hojaldre con chocolate caliente
  • PAstel de manzana
  • Panchineta
  • Biscuit de arroz con leche
  • Pudin Algorri
  • Bola de helado
  • Contesa
  • Yogur
  • Fruta               

                *Este menú incluye pan, agua, vino ó sidra y café

PVP: 18€ IVA incl.

 

18.00 €

  943 21 82 79 Contact