MENÚ DEL DÍA
Ekainak 5
PRIMEROS
- Ensalada mixta
- Ensalada templada de pollo con salsa de miel y mostaza
- Sopa de pescado
- Pochas de Mendavia con verduritas y txistorra
- Brocoli con sofrito de oliva y ajitos
- Arroz con ternera al curry
- Hojaldre de puerros, setas y hongos con su salsa
- Habitas minibaby con guisantes y jamón (supl. 6€)
- Yemas de puerros gratinados con queso Idiazabal (supl. 6€)
- Carpaccio de solomillo con frutos secos y vinagreta de cítricos (supl. 8€)
- Alcachofas confitadas con falso huevo y virutas de ibérico (supl. 6€)
- Gamba blanca de Huelva a la plancha (supl. 12€)
- Hongos a la plancha con yema de huevo y escamas de sal (supl. 10€)
SEGUNDOS
- Lomitos de atún encebollado con salsa de piquillos
- Revuelto de bacalao y cebolla caramelizada
- Crujiente de verduras con salsa de pimientos de Lodosa (vege)
- Chuleta de cerdo a la plancha con salsa roquefort
- Conejo al horno con patatas y alioli
- Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
- Entrecot de ternera a la plancha con piquillos y patatas fritas (supl.3€)
- Rape al horno con su refrito y base de patata panadera, para 2 pers. (supl 12€/pers)
- Kokotxas de merluza del Cantábrico en salsa ó rebozadas (supl. 14€)
- Solomillo de ciervo a la plancha con coulis de frutos rojos y redución de salsa cazadora (supl. 10€)
- Lenguado salvaje de ración al horno con patatas (supl. 12€)
- Lechazo asado al horno con ensalada y patatas panaderas (supl. 12€)
- Chuleta premium de ración con piquillos y patatas (supl. 12€)
POSTRES
- Arroz con leche
- Yogur casero
- Natilla de chocolate
- Milhojas de hojaldre con chocolate caliente
- Petit choux de crema
- Flán de huevo
- Biscuit de frutos secos
- Pudin Algorri
- Bola de helado
- Contesa
- Yogur
- Fruta de temporada
*Este menú incluye pan, agua, vino (1/2 pers.) ó sidra (1/2 pers) y café
PVP: 16,00€ IVA incl.