MENÚ DEL DÍA
Urriak 30
PRIMEROS
- Ensalada mixta
- Ensalada de queso de cabra y frutos secos
- Crema de verduras
- Alubias de Tolosa con morcilla
- Patatas a la riojana
- Macarrones salteados con gulas al ajillo
- PAella de carne
- Rissoto a los cuatro quesos con jamón, beicon y cebolla crujiente
- Habitas minibaby y guisantes de Mendavia con jamón ibérico (supl. 6€)
- Yemas de puerro confitados y gratinados con lascas de Idiazabal (supl. 6€)
- Corazones de alcachofa confitadas con virutas de ibérico y falso huevo (supl. 6€)
- Carpaccio de solomillo con frutos secos tostados y vinagreta de cítricos (supl. 8€)
- Espárragos de Mendavia 6/8 Extra con mahonesa y vinagreta (supl. 6€)
- Gamba blanca a la plancha con mahonesa (supl. 12€)
SEGUNDOS
- Bacalao al pil pil con patatas panadera
- Merluza del Cantábrico a la romana con mahonesa y patatas panadera
- Calabacín relleno de champis gratinados con salsa de pimientos de Lodosa (vege)
- Albóndigas de ternera en salsa con patatas
- Chuletillas de pavo al ajillo con puré de patata
- Filete de ternera a la plancha
- Entrecot de vaca premium Okelan con piquillos y patatas fritas (supl.4€)
- Kokotxas de merluza del Cantábrico en salsa ó rebozadas (supl 16€)
- Cogote de merluza del Cantábrico al horno con su refrito , para 2 pers. (supl. 12€/pers)
- Rape al horno con su refrito tradicional y patatas panadera, para 2 pers (supl. 12€/pers)
- Solomillo de ciervo a la plancha con coulis de frutos rojos y reducción de salsa cazadora (supl. 10€)
- Carrilleras de ternera en salsa cazadora con puré de patata (supl. 6€)
POSTRES CASEROS
- Banda de manzana
- Tarta de chocolate y café
- Flán de coco
- Tarta de limón
- Natilla
- Biscuit de Baileys y café
- Pudin Algorri
- Bola de helado
- Contesa
- Yogur
- Fruta de temporada
- *Este menú incluye pan, agua, vino (1/2 pers.) ó sidra (1/2 pers) y café
PVP: 16,00€ IVA incl.