Menú del día
IRAILAK 16
PRIMEROS
- Ensalada mixta
- Ensalada templada de bacalao con su pil pil
- Garbanzos con chorizo
- Crema de legumbres y verduras
- Coliflor con su refrito de oliva y ajitos
- Arroz caldoso de marisco
- Espaguettis con salsa de tomate y chorizo
- Habitas minibaby y guisantes de Mendavia con jamón ibérico (supl. 6€)
- Yemas de puerros gratinados con lascas de queso Idiazabal (supl. 6€)
- Carpaccio de solomillo con frutos secos tostados y vinagreta de cítricos (supl. 8€)
- Alcachofas confitadas con falso huevo y virutas de ibérico (supl. 6€)
- Gamba blanca a la plancha con mahonesa (supl. 12€)
- Hongos a la plancha con yema de huevo y partmentiere (supl. 10€)
SEGUNDOS
- Cogote de merluza del Cantábrico con su refrito
- Bacalao al pìl pil con patatas panadera
- Crujientes de verduras con salsa de pimientos de Lodosa (Vege)
- Alitas de pollo al horno con alioli y patatas
- Costilla de ibérico adobado al horno con puré de patata
- Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
- Entrecot de vaca premium Okelan con piquillos y patatas fritas (supl.4€)
- Kokotxas de merluza del Cantábrico en salsa ó rebozadas (supl 16€)
- Lenguado salvaje de ración con su refrito tradicional (supl 14€)
- Rapé al horno con su refrito tradicioanal ,para 2 personas (Supl 12€/pers)
- Solomillo de ciervo a la plancha con coulis de frutos rojos y reducción de salsa cazadora (supl. 10€)
- Carrilleras de ternera en salsa cazadora con puré de patata (supl. 6€)
POSTRES CASEROS
- Flán de café
- Macedonia
- Tarta de chocolate y café
- Tarta de piña y pasas
- Mousse de yogur
- Natilla
- Pudin Algorri
- Biscuit de arroz con leche
- Bola de helado
- Contesa
- Yogur
- Fruta de temporada
- *Este menú incluye pan, agua, vino (1/2 pers.) ó sidra (1/2 pers) y café
PVP: 16,00€ IVA incl.