MENÚ DEL DÍA
Urriak 20
PRIMEROS
- Ensalada mixta
- Ensalada templada de bacalao con su pil pil
- Crema de porru patata y zanahoria
- Guisantes y cardos con jamón ibérico
- Alubias de Tolosa con morcilla y berza
- Arroz con verduras, beicon y alioli
- Tagliatelles a la napolitana con bonito
- Habitas minibaby y guisantes de Mendavia con jamón ibérico (supl. 6€)
- Corazones de alcachofa confitadas con virutas de ibérico y falso huevo (supl. 6€)
- Carpaccio de solomillo con frutos secos tostados y vinagreta de cítricos (supl. 8€)
- Espárragos de Mendavia 6/8 Extra con mahonesa y vinagreta (supl. 6€)
- Gamba blanca a la plancha con mahonesa (supl. 12€)
SEGUNDOS
- Salmón a la plancha con salsa tártara
- Gallo de ración con mahonesa y patatas panadera
- Fajitas rellenas de corazones de alcachofa y espárragos de Navarra con salsa de piquillos (vege)
- Lomo de cerdo empanado con salsa de Roquefort y patatas
- Chuletillas de pavo al ajillo con puré de patata
- Filete de ternera a la plancha
- Entrecot de vaca premium Okelan con piquillos y patatas fritas (supl.4€)
- Kokotxas de merluza del Cantábrico en salsa ó rebozadas (supl 16€)
- Lenguado salvaje de ración con su refrito tradicional (supl 14€)
- Rape al horno con su refrito tradicional y patatas panadera, para 2 pers (supl. 12€/pers)
- Solomillo de ciervo a la plancha con coulis de frutos rojos y reducción de salsa cazadora (supl. 10€)
- Carrilleras de ternera en salsa cazadora con puré de patata (supl. 6€)
POSTRES CASEROS
- Flán de huevo
- Brownie
- Natilla
- Tarta de café
- Biscuit de frutos secos
- Pudin Algorri
- Bola de helado
- Contesa
- Yogur
- Fruta de temporada
- *Este menú incluye pan, agua, vino (1/2 pers.) ó sidra (1/2 pers) y café
PVP: 16,00€ IVA incl.