Menú del día

Maiatzak 15

PRIMEROS

Ensalada mixta
Ensaladilla Rusa
Crema de lentejas con verduras
Marmitako de atún
Arroz de calamares con alioli
Tagliatelles con salsa de tomate casse y bonito
Acelgas con patatas y zanahoria
Yemas de puerro a la plancha con lascas de Idiazabal y vinagreta de hortalizas (supl. 6€)
Timbal de hongos a la plancha con yema de huevo (supl. 8€)
Alcachofas confitadas con falso huevo y virutas de ibérico (supl. 6€)
Foie mi cuit con salsas dulces y pan crujiente (supl 8€)
Habitas minibaby con guisantes y jamón (supl. 6€)

SEGUNDOS

Gallo a la plancha con verduritas salteadas
Anchoas del Cantábrico fritas con patatas panadera
Cous cous de trigueros con salsa de espárragos de Navarra
Fajitas de hongos, setas y queso de cabra
Muslo de pollo al horno con patatas
Chuletillas de pavo al ajillo con patatas
Costilla adobada de cerdo al horno con patatas
Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
Entrecot de ternera a la plancha con piquillos y patatas fritas (supl.3€)
Carrilleras de ternera en salsa cazadora con puré de patata (supl. 5€)
Solomillo de vaca premium a la plancha con piquillos y patatas (supl. 10€)
Rape al horno con refrito tradicional y patatas panadera, 2 pers (supl. 10€/pers)
Lenguado salvaje al horno con refrito tradicional y patatas panadera (supl. 12€/pax)
Kokotxas de merluza al pil pil (supl. 10€/pers)

POSTRES

*Este menú incluye pan, agua, vino (1/2 pers.) ó sidra (1/2 pers) y café

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