Entrantes
Jamón Ibérico de Bellota con pan tumaca
20,00 €
Filetes de anchoa artesanal de Santoña con pan crujiente, base de mantequilla y aceite de oliva con ajitos
24,00 €
Corazones de alcachofa confitada con falso huevo y crujiente de jamón
14,00 €
Espárragos Navarros extra con mahonesa
14,00 €
Foie mi Cuit con pan crujiente, puré de manzana, coulis de arándanos y mermelada de tomate
15,00 €
Timbal de hongos a la plancha con yema de huevo y parmentier de patata
16,00 €
Habitas minibaby y guisantes a la Navarra
14,00 €
Fritos variados caseros Algorri
12.00 €
Carpaccio de solomillo de ternera con frutos secoss tostados y emulsión de cítricos
14.00 €